Mine Konçak, Liestal, Baselland’da , doğup büyümüş; bugün İsviçre’de eşiyle birlikte yaşamaktadır. İlkokulu Liestal’da okuduktan sonra, 1997 yılında Türkiye’ye taşınmış, 2003 yılında Almanca eğitim veren İstanbul Kartal Anadolu Lisesi’nden ve daha sonra da 2010 yılında Kadıköy’deki Marmara Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Alman Dili ve Edebiyatı Bölümü’nden mezun olmuştur. Üniversite tahsili sırasında Mine Koçak uzun yıllar acente ve çeşitli üretim, ticaret ve hizmet şirketlerinin satış bölümlerinde yönetici asistanı olarak çalışmış, bazen de çeşitli fuarlarda Alman müşteriler için yazılı ve sözlü tercüman ve danışman olarak görev almıştır. Üniversite tahsilinden sonra, 2010 yılı sonunda Mine Konçak tekrar İsviçre’ye, bugün eşiyle birlikte yaşamakta olduğu Aargau Kantonu’na taşınmıştır. Mine Konçak akıcı şekilde Türkçe ve Almanca konuşmaktadır.